A1 - Kudelska, Wiesława CY - Częstochowa KW - dieta KW - nadwaga KW - otyłość KW - węglowodany T1 - Wybrane substancje chemiczne stosowane w preparatach odchudzających N2 - W pracy przedstawiono substancje chemiczne wchodzące w skład preparatów do leczenia lub wspomagania leczenia otyłości. Ponadto przedstawiono ich występowanie i najważniejsze funkcje, jakie pełnią w organizmie, aby uzasadnić celowość ich zastosowania w tego rodzaju produktach. T2 - Selected chemical agents used in the slimming confections PY - 2009 PB - Wydawnictwo Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie